Министерство здравоохранения бьет тревогу. Большинство населения страны страдает ожирением. По данным агентства "Guardian", проблема ожирения большинства американсцев заключается в недорогом ненатуральном продовольствии, которое они могут найти в каждом магазине. Жители США начали страдать ожирением с начала 80-х годов, однако за последние несколько лет количество людей с диагнозом «ожирение» увеличилось в 3 раза, пишет Казах-Зерно.

Первым делом предъявили претензии первоисточникам, а точнее, производителям сельхозпродуктов. Подозрение пало на ГМО сельхозкультуры и опасность их употребления. Однако дело в том, что со времён продовольственного кризиса 2007 года, изготовители продовольственных товаров стали экономить на содержании натуральных ингредиентов в продуктах, но чтобы не испортить вкусовые качества и не потерять клиента, в продукты добавляются различные усилители вкуса, негативно влияющие на нервную систему человека и на процесс обмена веществ. В США преобладает идеология вкусного питания. Все рекламы, передачи и журналы пестрят кулинарными подвигами различных ресторанов и кафе.

Индустрия общественного питания в США является многомиллиардным бизнесом, с доходом более 3 млрд. долларов в год даже во времена сильнейшего финансового кризиса. Жители США могут отказать себе во многом, но только не в желании сытно и вкусно поесть. Ненасытный аппетит растет, и людям хочется попробовать новые рецепты приготовления, однако нежелание готовить дома приводит к трате огромного количества денег.

Сначала у здравоохранения США были претензии к производителям сельскохозяйственных культур и мяса, однако дальнейшее исследование показало, что ожирение зависит от неспособности человека отказать себе в очередной порции жареной картошки или чипсов. Исследования также показали, что даже финансовый кризис не сможет сократить потребление продовольствия тех людей, которые одержимы идеей плотно покушать. Американские фермеры честно выполняют свою работу по производству сельхозпродуктов, однако, какие продукты изготавливают из них - полезные или вредные - за это ответственность несут уже другие люди.